placek ze śliwkami

składniki:

3 kubki mąki (375g)
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
1/2 łyżeczki soli
1 kostka margaryny
1,5 kubka cukru (300g)
1 opakowanie cukru waniliowego
1/2 łyżeczki cynamonu
4 jajka
700-1000g śliwek

przygotowanie:

zaczynamy od przesiania mąki oraz połączenia jej z solą i proszkiem do pieczenia. następnie odstawiamy sypkie składniki na bok i zabieramy się za umycie śliwek. oczyszczone i osuszone przepoławiamy, wyjmujemy pestkę i wsypujemy do miski. dodajemy cukier waniliowy oraz cynamon i delikatnie mieszamy. następnie w misce ucieramy na gładką masę margarynę z cukrem. dodajemy po jednym jajku i delikatnie miksujemy aż masa stanie się puszysta. po połączeniu wszystkich jajek dodajemy sypkie składniki i delikatnie łączymy. ucieramy na gładką masę. w międzyczasie smarujemy formę na ciasto, oprószamy mąką i wykładamy nasze ciasto. na wyrównanej powierzchni rozkładamy śliwki i wstawiamy na pieca na jakieś 30-40 minut na środkowej półce w temperaturze 180C. po przestudzeniu posypujemy cukrem pudrem. podajemy z lodami lub saute! smacznego!

Leave a Reply